2026年8月14日放送の「かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～」では、スーパーで買ったうなぎをおいしくする裏ワザが紹介されました。
使う意外な材料は、
インスタントコーヒー。
市販のうなぎにインスタントコーヒーをかけてオーブントースターで温め、さらに付属のたれにもインスタントコーヒーを溶かして使います。
「コーヒーはいつかける？」
「うなぎに直接かける？」
「たれにも入れるの？」
と気になる人向けに、確認できる方法をまとめます。
※この記事は、番組公式情報や公開されている関連情報をもとに、作り方を確認しやすい形に整理しています。番組内の説明をすべて再現したものではありません。確認できなかった分量や手順は推測で補っていません。
ポチップ
うなぎ＋インスタントコーヒーの材料
確認できた材料はこちらです。
- 市販のうなぎ蒲焼
- 付属のうなぎのたれ
- インスタントコーヒー
番組の公開情報では、
インスタントコーヒー○g・小さじ○杯
という具体的な分量までは確認できません。
そのため、この記事でも勝手に数字を補っていません。
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スーパーのうなぎをおいしくする方法
1．市販のうなぎを用意する
スーパーなどで購入した、すでに焼かれているうなぎ蒲焼を使います。
生のうなぎを一から焼く方法ではありません。
2．うなぎにインスタントコーヒーをかける
うなぎの表面に、インスタントコーヒーの粉をかけます。
公開情報では、具体的な量までは確認できません。
ポイントは、コーヒーを飲み物としてかけるのではなく、インスタントコーヒーの粉を使うことです。
3．オーブントースターで温める
インスタントコーヒーをかけたうなぎを、オーブントースターで温めます。
具体的な加熱時間・温度については、確認できた公開情報には記載がありません。
うなぎの状態やトースターの機種によっても加熱具合は変わるため、焦げないよう様子を見ながら温めてください。
4．付属のたれにもコーヒーを溶かす
うなぎに付属しているたれにも、インスタントコーヒーを加えて溶かします。
こちらも具体的な分量は公開情報では確認できません。
5．コーヒー入りのたれをかける
トースターで温めたうなぎに、インスタントコーヒーを溶かしたたれをかければ完成です。
つまり、今回の裏ワザでは、
うなぎ本体＋たれ
の両方にインスタントコーヒーを使います。
なぜインスタントコーヒーを使うの？
番組では、コーヒーを焙煎したときの香りと、うなぎを炭火で焼いたときの香りには近い成分があると紹介されました。
そのため、インスタントコーヒーを加えることで、
炭火で焼いたような香ばしさを感じやすくする
というのがこの裏ワザの狙いです。
スーパーのうなぎを本当に炭火で焼き直すのではなく、コーヒーの焙煎香を利用するアイデアです。
インスタントコーヒーは何g？
一番気になるところですが、番組の公開情報では具体的な量まで確認できません。
そのため、
- 小さじ1
- 1g
- 2g
などとは断定できません。
番組どおりに再現したい場合、公開情報だけでは正確な量を決めることはできないため、ここでは数字を出さない形にしています。
コーヒーをお湯で溶かしてからかける？
うなぎ本体には、公開されている放送内容ではインスタントコーヒーの粉を直接かける方法として紹介されています。
一方、付属のたれにはコーヒーを溶かして使います。
つまり、
- うなぎ：粉をかける
- たれ：コーヒーを溶かす
という使い分けです。
普通のうなぎの温め方との違いは？
スーパーのうなぎは、
- 電子レンジ
- フライパン
- トースター
などで温め直すことがあります。
今回の方法では、ただ温めるだけではなく、
温める前にインスタントコーヒーを加える
のが大きな違いです。
さらに、付属のたれにもコーヒーを使います。
手間を大きく増やさず、香りを変える裏ワザです。
コーヒー味のうなぎにならない？
「コーヒーをかけたら、うなぎがコーヒー味になるのでは？」
と気になるかもしれません。
番組では、コーヒーそのものの味を楽しむというより、焙煎した香りを利用して炭火焼きに近い香ばしさを加える方法として紹介されています。
ただし、インスタントコーヒーの種類や使用量によっては苦味などの感じ方が変わる可能性があります。
番組の具体量が確認できないため、この記事では「何杯入れる」といった量は指定していません。
同じ8月14日放送の夏グルメ裏ワザ
同じ2026年8月14日の「かまいたちの瞬間回答」では、夏の食材をおいしくする裏ワザがほかにも紹介されています。番組公式でも、そうめん・枝豆・うなぎ・スイカなどが扱われた回として案内されています。
まとめ
かまいたちの瞬間回答で紹介された、スーパーのうなぎをおいしくする裏ワザは、
インスタントコーヒーを使うこと
です。
確認できた流れは、
- 市販のうなぎにインスタントコーヒーの粉をかける
- オーブントースターで温める
- 付属のたれにもインスタントコーヒーを溶かす
- 温めたうなぎにたれをかける
というものです。
番組では、コーヒーの焙煎香と炭火焼きの香りの共通点を利用して、スーパーのうなぎを香ばしくする方法として紹介されました。
インスタントコーヒーの具体的な使用量やトースターの加熱時間は公開情報で確認できないため、この記事では推測していません。
