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当サイト「食材の疑問らぼ」では、食材の賞味期限、正しい保存方法、便利な代用品など、
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「この食材、あと何日持つ？」
「賞味期限切れだけど大丈夫？」
そんな日常のふとした不安を解消し、フードロスを減らして、食材を最後まで美味しく安全に使い切る。
そんな「賢いキッチンライフ」のヒントを、わかりやすく整理してお届けします。
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特に、乳幼児や高齢者、妊娠中の方、体調が優れない方は、免疫力が低下している可能性があるため、賞味期限には十分注意し、少しでも異変を感じた場合は無理に摂取しないでください。
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