2026年9月4日放送の「かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～」では、コストコの人気商品「プルコギビーフ」を使った炊き込みご飯が紹介されました。
ポイントは、プルコギビーフを炒めたり細かく切ったりせず、生のまま米の上にのせて炊くことです。
先に分量をまとめると、
- 米：2合
- 水：320ml
- プルコギビーフ：200g
- 焼肉のたれ：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 刻みねぎ：少々
です。
作り方を順番に見ていきます。
※この記事は、番組公式情報や公開されている関連情報をもとに、作り方を確認しやすい形に整理しています。確認できなかった内容は推測で補っていません。
プルコギビーフ炊き込みご飯の材料
確認できた材料はこちらです。
- 米：2合
- 水：320ml
- コストコのプルコギビーフ：200g
- 焼肉のたれ：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 刻みねぎ：少々
すでに味付けされたプルコギビーフを使い、さらに焼肉のたれを加えて炊きます。
米2合の重さや炊き上がり量が気になる場合は、米2合は何グラム？炊き上がりは何g・何人分？も参考にしてください。
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プルコギビーフ炊き込みご飯の作り方
1．米・水・焼肉のたれを入れる
炊飯器の内釜に米2合を入れます。
そこへ、
- 水：320ml
- 焼肉のたれ：大さじ2
を加えます。
焼肉のたれが全体に行き渡るよう、軽く混ぜます。
2．プルコギビーフを米の上にのせる
プルコギビーフ200gを生のまま炊飯器へ入れます。
肉が大きい場合は、キッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
ここで重要なのは、肉と米を混ぜないことです。
プルコギビーフは米の上へ広げるようにのせます。
3．炊き込みモードで炊く
材料を入れたら、炊飯器の炊き込みモードで炊きます。
公開されているレシピ情報では、炊飯時間は約40分です。
炊飯器によってモードや調理条件が異なるため、使用前に取扱説明書を確認してください。
4．ごま油とねぎを加える
炊き上がったら、ごま油大さじ1と刻みねぎ少々を加えます。
底からさっくり全体を混ぜれば完成です。
作るときに気になるポイント
なぜプルコギビーフを米と混ぜない？
今回の作り方では、プルコギビーフを米の上にのせたまま炊きます。
米と肉を最初から混ぜ込まないことで、炊飯中の熱や水分が回りやすくなり、炊きムラを防ぎやすくするのがポイントです。
炊き込みご飯は、具材を米と混ぜ込んでしまうと米の炊き上がりに影響することがあります。
水は320ml
今回確認できた分量は、
米2合に対して水320ml
です。
一般的な白ご飯の水加減をそのまま使うのではなく、このレシピでは焼肉のたれやプルコギビーフから出る水分も含めて調整されています。
そのため、自己判断で水を増やすより、まずは確認できた分量で作るのが分かりやすいでしょう。
炊き込みご飯が柔らかくなりすぎた場合は、炊き込みご飯がべちゃべちゃになる原因は？水加減を直すコツも参考にしてください。
反対に、米に硬い芯が残った場合は、炊き込みご飯に芯が残る原因は？失敗しにくい具材と水加減で原因を確認できます。
プルコギビーフ200gはどれくらい？
今回使うプルコギビーフは200gです。
コストコの商品は大容量なので、1パックすべてではなく必要量を取り分けて使います。
レシピどおりに作りたい場合は、キッチンスケールで200gを量るのが確実です。
なぜ焼肉のたれを追加する？
コストコのプルコギビーフはもともと味付けされていますが、このレシピではさらに焼肉のたれ大さじ2を加えます。
肉だけでなく米全体にも味を行き渡らせるための調味料として使われています。
最後にごま油を加えることで、香りもプラスされます。
包丁を使わなくても作れる
このレシピは、プルコギビーフが大きい場合もキッチンバサミで切れるため、包丁やまな板をほとんど使わずに作れます。
流れとしては、
- 米と調味料を炊飯器に入れる
- 肉をのせる
- 炊く
- ごま油とねぎを混ぜる
だけです。
コストコでプルコギビーフを買ったものの、「焼いて食べる以外に何か使えない？」というときにも使いやすいアレンジです。
同じ9月4日放送のコストコアレンジ
同じ2026年9月4日の「かまいたちの瞬間回答」では、コストコの総菜を使ったアレンジレシピがほかにも紹介されています。
- かまいたちの瞬間回答「ロティサリーチキン親子丼」の作り方｜材料・分量とポイント
- かまいたちの瞬間回答「ロティサリーチキン親子サラダ」の作り方｜材料・分量とポイント
- かまいたちの瞬間回答「ロティサリーチキン親子スープ」の作り方｜材料・分量とポイント
- かまいたちの瞬間回答「ティラミスホットケーキ」の作り方｜材料・分量とポイント
コストコの商品を使い切りたいときにも参考にしてください。
まとめ
かまいたちの瞬間回答で紹介された「プルコギビーフ炊き込みご飯」の基本分量は、
- 米：2合
- 水：320ml
- プルコギビーフ：200g
- 焼肉のたれ：大さじ2
- ごま油：大さじ1
- 刻みねぎ：少々
です。
ポイントは、プルコギビーフを米と混ぜず、上にのせたまま炊くこと。
炊き上がったら、ごま油と刻みねぎを加えて全体を混ぜれば完成です。
コストコのプルコギビーフを、焼くだけではなく炊き込みご飯に使いたいときに試しやすいアレンジです。
