アイス売り場で、
「アイスミルクって何？」
「アイスクリームと違うの？」
「ラクトアイスとは別？」
と気になることはありませんか？
実はアイスには、
- アイスクリーム
- アイスミルク
- ラクトアイス
- 氷菓
などの分類があります。
ただ、見た目だけでは違いがわかりにくいこともあります。
この記事では、アイスミルクとは何か、他のアイスとの違いをわかりやすく解説します。
結論｜アイスミルクは“アイスクリームとラクトアイスの中間イメージ”
アイスミルクは、
- アイスクリームより軽め
- ラクトアイスより乳感がある
と感じる人も多い分類です。
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アイスの分類って何？
日本では、乳成分量などによって分類されることがあります。
主な分類は、
- アイスクリーム
- アイスミルク
- ラクトアイス
- 氷菓
です。
関連記事
→「アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷菓の違い」
アイスミルクの特徴
ミルク感がある
比較的乳感を感じやすい商品があります。
アイスクリームより軽め
濃厚すぎない商品も多いです。
食べやすい
さっぱり寄りに感じる人もいます。
アイスクリームとの違い
アイスクリーム
乳成分が多く、濃厚タイプが多いです。
アイスミルク
ミルク感と軽さのバランス型と言われることがあります。
ラクトアイスとの違い
ラクトアイスは、さらに軽め・さっぱり系に感じる商品もあります。
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→「ラクトアイスは体に悪いって本当？」
氷菓との違い
氷菓は氷ベースで、かなりさっぱり系です。
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→「氷菓は溶けやすい？」
どれが一番太る？
種類だけでなく、
- 商品ごとのカロリー
- 食べる量
の影響が大きいです。
毎日食べても大丈夫？
少量なら問題ない人もいます。
ただし、食べ過ぎは注意したいところです。
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→「アイスを毎日食べると太る？」（準備中）
一度溶けると品質変化しやすい
アイスミルクも温度変化で状態が変わることがあります。
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→「アイスが溶けたけど再冷凍して大丈夫？」
シャリシャリになることも
再冷凍で氷結晶が大きくなりやすいです。
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霜がついていたら？
温度変化で霜が出ることがあります。
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夏場はかなり溶けやすい
特に、
- 持ち歩き
- 車内放置
- 炎天下
では注意が必要です。
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→「アイスを車に置きっぱなしにしたら食べられる？」
保冷バッグはかなりおすすめ
夏の持ち帰りではかなり役立ちます。
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少しでもおいしく食べるコツ
長時間常温へ置かない
品質低下を防ぎやすくなります。
再冷凍を繰り返さない
食感変化を防ぎやすくなります。
冷凍庫の奥で保存する
比較的温度が安定しやすいです。
長期保存しすぎない
風味低下予防につながります。
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