野菜の使い切り

里芋がたくさん余ったときにおすすめの大量消費アイデアを紹介。煮物以外にも、バターしょうゆ焼き、唐揚げ、コロッケ、グラタン、サラダ、汁物など、主菜や副菜に使える簡単な料理をまとめました。

ピーマンがたくさん余ったときに使える大量消費アイデアを紹介。ごま油炒め、肉詰め、焼き浸し、塩昆布和えなど、簡単な副菜から主菜まで、飽きずに使い切る料理をまとめました。

鍋用に買った白菜・長ねぎ・きのこが余ったときの使い切りアイデアを紹介。炒め物、スープ、煮物、麺類など鍋以外の料理への活用方法や、数種類の野菜をまとめて使うコツを解説します。