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再冷凍

氷菓は溶けやすい?アイスクリームとの違いと夏の注意点を解説

氷菓はなぜ溶けやすい?アイスクリームとの違い、再冷凍時のシャリシャリ化、夏の持ち歩きや保冷の注意点を解説します。
再冷凍

氷菓は再冷凍して大丈夫?シャリシャリ化・氷の固まり化する原因を解説

氷菓は再冷凍して大丈夫?一度溶けた時に起きやすいシャリシャリ化、霜、氷の固まり化や夏場の注意点をわかりやすく解説します。