水切り

レタスは洗うのか、一枚ずつ洗う方法や洗うタイミングを整理。サラダや炒め物など料理別の洗い方、水切りの手順、洗う時間の目安、仕上がりを水っぽくしないコツまで分かりやすく紹介します。