🔪 下処理・調理前 大葉は洗う?水気を残さない下処理のコツ 大葉は洗うのか、洗った後に水気をどう取るのかを解説。洗い方や水切りの具体的な手順、時間の目安、薬味・和え物・料理の飾りなど用途別の下処理のコツを紹介します。 🔪 下処理・調理前