副菜

油揚げが余ったときに使いやすい使い切りアイデアを、汁物や副菜を中心に紹介。炒め物・煮物・ご飯・麺など、料理の形を変えながら少量から多めまで無理なく使い切る方法を整理します。

豆腐が余ったときに使いやすい使い切りアイデアを、主菜・副菜・汁物・ご飯などに分けて紹介。冷ややっこ以外の料理へ展開し、残った量に合わせて無理なく使い切る方法を整理します。

長ねぎが余ったときに使いやすい大量消費アイデアを、薬味以外の料理を中心に紹介。主菜・副菜・汁物など、長ねぎの量に合わせて料理を変えながら無理なく使い切る方法を整理します。

きゅうりが余ったときに使いやすい大量消費アイデアを、サラダ以外の料理を中心に紹介。副菜・汁物・炒め物・和え物など、量に合わせて無理なく使い切る方法を整理します。

もやしを大量消費する簡単なアイデアを、炒め物以外の使い方を中心に紹介。副菜・汁物・和え物・麺料理など、余ったもやしを無理なく使い切る料理への展開方法をまとめます。