ズッキーニ

ズッキーニの皮はむくべき？基本的には皮付きのまま食べられますが、料理によってはむいたほうが食感や見た目を整えやすくなります。皮をむく場合の手順や切り方、炒め物・煮込み・スープなど料理別の使い分けを紹介します。