飲料の違い

豆乳とアーモンドミルクの違いを、原料・味・香り・食感・料理での使い方から比較します。豆乳は大豆の風味とコク、アーモンドミルクは香ばしさとすっきりした口当たりが特徴。飲み物やスープ、お菓子など、用途に合わせた選び方や代用したときの仕上がりも紹介します。