豆苗

豆苗がないときに代用できる野菜7選を紹介。鍋・炒め物・スープに使えるもやし、小松菜、水菜、キャベツなどの特徴や、食感・価格・料理に合わせた選び方を解説します。

鍋の野菜が高いときは、もやし・豆苗・きのこ・豆腐などを組み合わせると、費用を抑えながら満足感のある鍋を作れます。安く作りやすい具材の選び方や組み合わせ、入れる順番を紹介します。