賞味期限・保存・代用の「困った」を解決!
食材の疑問らぼ
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卵の保存方法
選び方・雑学
卵は洗う?洗わない?正しい扱い方と理由
卵は洗うべき?実は洗わないのが正解です。卵の殻の「気孔」の構造やサルモネラ菌対策など、卵を安全に扱うポイントを解説します。
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