余り野菜

鍋用に買った白菜・長ねぎ・きのこが余ったときの使い切りアイデアを紹介。炒め物、スープ、煮物、麺類など鍋以外の料理への活用方法や、数種類の野菜をまとめて使うコツを解説します。