代用品

牛乳の代用品を紹介。料理やお菓子作りで牛乳がないときに使える豆乳・水・生クリームなどの代替食材と使い方をわかりやすく解説します。

卵がない時どうする？ハンバーグやホットケーキなど料理別の代用品を紹介。家にある食材で代替する方法や長期保存できる卵代替食品も解説します。