🔪 下処理・調理前 オクラは板ずりする?しない?産毛を取る下処理 オクラは板ずりするべきか、しなくてもよいのかを料理別に解説。塩を使った板ずりの手順や産毛を取るコツ、板ずりを省略できる場合、ゆでる前に気をつけたいポイントを紹介します。 🔪 下処理・調理前