アスパラガス

ブロッコリーがないときに代用できる野菜を紹介。カリフラワー・アスパラガス・いんげん・キャベツなどの食感や色の違いを比較し、サラダ・炒め物・スープ・グラタンなど料理別の選び方を解説します。