りんごの塩水

りんごは塩水にさらすと変色を抑えやすくなります。水200mlに塩ひとつまみを目安にした塩水の作り方や、さらす時間、塩味を残さないコツを解説。レモン水との違いや、サラダ・お弁当・デザートなど用途別の使い分けも紹介します。