🔪 下処理・調理前 もずくは洗う?味付き・生もずくで違う下処理の考え方 もずくは洗うべき?味付きもずくと生もずくの違いを整理し、水洗いの必要性や水切りの方法、酢の物・汁物で使うときの下処理を解説します。 🔪 下処理・調理前