ひげ取り

とうもろこしは皮をむいた後に洗うべき？ひげの取り方や粒の間に残った汚れの落とし方、水洗いするタイミングを解説します。丸ごとゆでる場合や、粒を外して料理に使う場合など、調理方法に合わせた下処理も紹介します。