🔄 食材の代用・代わり 薬味のねぎがないとき何を使う?しょうが・大葉・玉ねぎで代用できる? 薬味に使うねぎがないときは、しょうが・大葉・玉ねぎなどで代用できます。冷奴、そば、うどん、刺身など料理別に合う代用品と、風味や食感の違い、使うときのポイントを紹介します。 🔄 食材の代用・代わり