⚖️ 違い・使い分け たまり醤油と濃口醤油の違いは?味・色・使い分け たまり醤油と濃口醤油の違いを、原料・製法・色・味・とろみ・照りから比較。刺身や煮物、照り焼きなど料理に合わせた使い分けや、代用するときのポイントを紹介します。 ⚖️ 違い・使い分け