たこ

ゆでだこは使う前に洗うべき？表面のぬめりや汚れが気になるときの洗い方、水気の取り方、料理に合わせた切り方を解説。刺身や酢の物、炒め物など、仕上がりに合わせた下処理のポイントがわかります。