ひきわり納豆は傷みやすい？粒との保存期間の違い

※本記事の情報は目安であり、最終判断はご自身の責任で行い、異変がある場合は破棄してください。

納豆には

の2種類があります。

ひきわり納豆は食べやすい反面、

「粒納豆より傷みやすいの？」

と疑問に思う人も多いです。

結論から言うと、ひきわり納豆は粒納豆よりも風味が変化しやすい傾向があります。

これは、ひきわり納豆が細かく刻まれているため表面積が広く、空気に触れやすいためです。

この記事では

をわかりやすく解説します。

粒納豆とひきわり納豆の保存期間の違い

保存期間の目安を比較してみましょう。

種類	未開封（冷蔵）	開封後
粒納豆	賞味期限まで	2〜3日
ひきわり納豆	賞味期限まで	1〜2日

ひきわり納豆は刻まれているため、開封後は風味が変わりやすい傾向があります。

納豆の保存期間については
→ 「納豆の保存期間まとめ」
の記事でも詳しく解説しています。

ひきわり納豆は、次の理由で品質が変わりやすいとされています。

そのため、開封後は早めに食べるのが基本です。

納豆が傷んでいるか迷った場合は
→ 「納豆が腐るとどうなる？見分け方」
の記事も参考にしてください。

食べきれない場合は、冷凍保存が便利です。

保存方法	保存期間
冷蔵保存	1〜2日
冷凍保存	約1か月

ひきわり納豆は粒納豆よりも

というメリットがあります。

冷凍保存について詳しくは
→ 「納豆の冷凍保存はどれくらいもつ？」

□ 小分けにする
□ 密閉袋に入れる
□ 空気を抜く
□ 冷凍庫の奥に入れる

この方法で保存すると、風味を保ちやすくなります。

解凍方法については
→ 「冷凍納豆の解凍方法」
の記事で詳しく解説しています。

ひきわり納豆の保存ポイントをまとめます。

ひきわり納豆は刻まれている分、風味が変わりやすいですが、冷凍保存を活用すれば無駄なく使い切ることができます。

農林水産省や消費者庁では、食品ロス削減のために

といった行動が推奨されています。

※本記事の情報は目安であり、最終判断はご自身の責任で行い、異変がある場合は破棄してください。